Le kouign-amann
Connaissez-vous le kouign-amann (prononcez "amann" comme "A" puis le début de "Manchester" : man - nn) ? Je veux dire "le véritable kouign-amann" ?
C'est une pâtisserie très grasse et très sucrée ("kouign" signifie "gateau" ou "brioche" et "amann" signifie "beurre") DE-LI-CIEUSE... Miam !
Bon, bien sûr, si vous faites un régime, inutile de poursuivre la lecture de cet article. Allez plutôt faire un tour sur le GR34...
Bref le kouign-amann est une spécialité de Douarnenez. Et si vous le souhaitez, lors de votre passage à Roz-Vein, vous pourrez assister à sa fabrication artisanale à la Biscuiterie de Douarnenez et du Pays de Douarnenez (à une vingtaine de minutes de voiture de Roz-Vein).
Vous trouverez toutes les infos sur le site de cette boulangerie qui propose aussi des livraisons dans toute la France :
- => http://www.biscuiterie-douarnenez.com/index.html (passez votre souris sur "Sandwicherie" pour les infos sur la visite guidée...)
Nous vous invitons à visiter également le site officiel des pâtissiers douarnenistes adhérents à l'association "Le véritable kouign amann de Douarnenez - fabrication artisanale" (pour les curieux, rendez-vous dans la rubrique "Histoire" en haut au centre : vous y lirez une histoire de kouign amann en "véritable parler douarneniste", un régal !...)
Bonne dégustation !